Mein Name ist Dr. Jon Chim Bai. Ich bin promovierte Oecotrophologin, Ernährungstherapeutin und zertifizierte Ernährungsberaterin/DGE mit langjähriger Erfahrung in der wissenschaftlich fundierten Ernährungstherapie.

 

Nach meinem Studium der Ernährungs- und Haushaltswissenschaften an der Rheinischen Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn promovierte ich zu einem ernährungswissenschaftlichen Thema. Im Rahmen einer deutschlandweiten Multicenterstudie untersuchte ich den Zusammenhang zwischen Ernährung, Ernährungszustand und Gesundheit – ein Forschungsgebiet, das mich bis heute begeistert.

 

Die Erfahrung, wie positiv sich eine gezielte Ernährungsumstellung auf meine eigene Haut ausgewirkt hat, hat mein Interesse an der Ernährung bei Hauterkrankungen zusätzlich geprägt. Heute verbinde ich diese persönliche Erfahrung mit wissenschaftlicher Expertise und langjähriger Praxiserfahrung.

​

Heute arbeite ich als Ernährungstherapeutin im MVZ Dermatologisches Zentrum Bonn sowie in der Klinik und Poliklinik für Dermatologie des Universitätsklinikums Bonn. Dort begleite ich Patientinnen und Patienten unter anderem mit Psoriasis, Neurodermitis, Rosacea, Akne, Nahrungsmittelunverträglichkeiten und weiteren ernährungsrelevanten Erkrankungen. Durch die enge Zusammenarbeit mit Dermatologinnen und Dermatologen ist eine interdisziplinäre Betreuung möglich.

​

Ein besonderes Interesse gilt der Darm-Haut-Achse und dem Mikrobiom. Mich fasziniert, wie eng Darm, Immunsystem und Haut miteinander verbunden sind und welchen Einfluss unsere Ernährung auf diese komplexen Zusammenhänge haben kann. Deshalb spielt eine darmgesunde Ernährung – immer individuell angepasst und wissenschaftlich fundiert – in meiner Beratung eine wichtige Rolle.

 

Mir ist wichtig, dass Ernährungsempfehlungen nicht nur wissenschaftlich fundiert sind, sondern sich auch dauerhaft in den Alltag integrieren lassen. Deshalb entwickle ich gemeinsam mit meinen Patientinnen und Patienten individuelle, praxistaugliche Ernährungskonzepte, die zu ihrer Lebenssituation passen.

​

Mein Ziel ist es, Sie dabei zu unterstützen, Ihre Ernährung nachhaltig zu verändern und Ihre medizinische Behandlung sinnvoll zu ergänzen – für mehr Wohlbefinden und eine langfristige Unterstützung Ihrer Hautgesundheit.

​

Ich freue mich darauf, Sie persönlich kennenzulernen.